香飘飘板栗鸡的做法

• 1.把剥好的板栗洗净控干，鸡翅中洗净切成小块，生姜洗净切片，大蒜洗净备用。

• 2.放入奥尔良烧烤料腌制鸡翅块，用手拌匀。

• 3.再封上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上。

• 4.锅烧热放入冰糖，待融化后。

• 5.再放入鸡块，大火炒制焦糖色。

• 6.放入大蒜姜片翻炒均匀。

• 7.随后转中火，加入板栗不停地翻炒。

• 8.然后再倒入料酒继续翻炒几下，加入沒过鸡块的开水。

• 9.等水烧开后，转小火盖锅盖焖锅煮20分钟加入生抽和盐。

• 10.最后再翻炒均匀入味后，转大火收汁完成，如图装盘后撒上少许葱花即可。