巧炸薯条的做法

• 1.土豆去皮洗干净！

• 2.切厚约1厘米的薄片！

• 3.然后切成条状！

• 4.用凉水洗掉土豆上的淀粉，多洗两遍！

• 5.锅里加水烧开，放土豆煮一分钟捞出！

• 6.土豆过凉水让其彻底凉透，摆放到盒子里！放冰箱冷冻3小时以上！

• 7.拿出冷冻好的土豆条，上面会有一层薄霜覆盖，无需提前软化！

• 8.锅里烧油，至油热下土豆条！

• 9.这是炸了五分钟的样子！

• 10.土豆条颜色呈浅黄色，金灿灿的，说明已经炸到位了，赶紧捞出控油！

• 11.装纸盒或放盘子里沾点番茄酱，吃起来美美哒！