用料：
- 鲍鱼 8个
- 绿豆粉丝 1把
- 蒜 8瓣
- 圣女果 6颗
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 糖 1/2汤匙
小贴士：
酱汁已经很咸了，无需放盐。
蒸锅时间可自行调节。
做法：
- 1. 鲍鱼洗净去肠等污浊物。
- 2. 表面划菱形刀。
- 3. 鲍鱼壳洗净放盘上。
- 4. 粉丝提前用热水泡好。
- 5. 捞一点粉丝放在鲍鱼壳上。
- 6. 鲍鱼放在鲍鱼壳上。中间拿点粉丝填满。
- 7. 蒜泥切末，酱汁调匀。
- 8. 倒入适量油煸炒蒜末。
- 9. 倒入酱汁煸炒至冒泡。
- 10. 将酱汁淋在鲍鱼上。
- 11. 蒸锅煮沸后，放入蒸锅8分钟。之后撒上葱花，圣女果装饰一下。
- 12. 成品图。