油泼白菜

油泼白菜
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健康功效

白菜:清热解毒
花椒:温中

食材用料

辣椒面 适量
料汁用料
味极鲜 一汤匙
蘑菇精 适量
适量

油泼白菜的做法

  • 油泼白菜的做法图解1

    1.准备食材(我用的大娃娃菜的心)

  • 油泼白菜的做法图解2

    2.白菜洗净,用刀背将菜帮拍一下,再切条状;蒜拍成蒜末

  • 油泼白菜的做法图解3

    3.蒸锅里烧开,将白菜放入蒸五分钟,取出放碗里

  • 油泼白菜的做法图解4

    4.蒸白菜时调一个汁:糖、蘑菇精放入碗中

  • 油泼白菜的做法图解5

    5.放入味极鲜

  • 油泼白菜的做法图解6

    6.放入醋

  • 油泼白菜的做法图解7

    7.加盐调味,搅拌匀

  • 油泼白菜的做法图解8

    8.将料汁浇在白菜上

  • 油泼白菜的做法图解9

    9.将蒜末和辣椒面放在白菜上

  • 油泼白菜的做法图解10

    10.锅里放油,下花椒炸至变色

  • 油泼白菜的做法图解11

    11.浇在蒜末和辣椒上

  • 油泼白菜的做法图解12

    12.翻拌匀即可(为了成品好看,我把花椒夹出了)

  • 油泼白菜的做法图解13

    13.盛盘,开吃!

  • 油泼白菜的做法图解14

    14.成品图

小贴士

白菜可以用娃娃菜;蒸后的白菜维生素保存比焯水的多;调好料汁比一样一样往菜里加味道更好;最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

油泼白菜的家常做法

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