土豆:和胃 香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.土豆去皮清洗干净,切条。
2.准备香肠
3.香肠切条
4.尖椒切块,圆葱切块。
5.锅中烧油至五成热时下入土豆条炸制
6.炸至金黄色捞出备用
7.下入香肠炸制至外皮有硬壳
8.炸制好的土豆条和香肠
9.锅中留底油下入尖椒,圆葱翻炒均匀,加蚝油,花椒粉翻炒均匀。
10.加入炸熟的土豆条香肠翻炒均匀
11.加鸡精翻炒均匀即可
12.装盘
香肠有咸度,所以只加了蚝油没加盐,有口重的可以加适量盐。
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