用料：
- 直身意面 150克
- 培根 2片
- 口蘑 5个
- 西兰花 6小朵
- 洋葱 1/4个
- 大蒜 5瓣
- 牛奶 100毫升
- 奶酪片 一片
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 适量
- 淡奶油 适量
- 橄榄油 适量
- 高汤（老母鸡汤） 一碗
小贴士：
1.煮意面的时候加入少许盐，是为了让意面久煮不烂，避免发生“涨干”现象。
2.意面煮好后加拌橄榄油可使意面不粘连，更加有弹性。
做法：
- 1. 先准备好所需材料；
- 2. 将蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片，蒜瓣剁成蒜泥；
- 3. 锅内加水煮沸，放入意面，之后加入少许盐，煮大约7-10分钟；
- 4. 待煮至面芯无白点，用漏勺将意面捞出控水；
- 5. 意面捞出后控干水分，加拌一勺橄榄油，搅拌至面条无粘连；
- 6. 平底锅烧热不放油，先下洋葱炒软；
- 7. 放入大蒜碎，加一大勺橄榄油煸炒出蒜香；
- 8. 放入培根，改小火稍稍煸炒一下，注意不要把培根炒焦；
- 9. 再加入西兰花、口蘑翻炒均匀；
- 10. 倒入高汤和2汤勺煮意面的汤，中火煮沸；
- 11. 将加拌过橄榄油的意面放入食材中；
- 12. 倒入牛奶和淡奶油，加入奶酪片搅拌均匀；
- 13. 加入少许盐调味，待牛奶汁均匀地粘裹在意面上，收汁浓稠即可关火。
- 14. 将意面装盘，撒上黑胡椒碎就可大快朵颐啦！