茄子:低蛋白质 番茄酱:保护神经系统
1.茄子一条,尽量挑粗细差不多,长一点的
2.像切蓑衣青瓜那样,切茄子龙
3.上锅蒸,水滾十分钟
4.蒸熟备用
5.热油锅下番茄酱,糖,盐,一点点水
6.熬出多余的水分
7.浇在蒸熟的茄子上面即可
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