麻辣猪肺的做法

• 1.猪肺洗干净，过水，切片（今天买的这个是过水后的）

• 2.干辣椒，花椒，老干妈辣椒酱，姜丝，青红椒备料

• 3.热油锅爆香，花椒，姜丝

• 4.放辣椒酱入锅

• 5.放猪肺入锅给盐，生抽搅拌均匀，焖煮一会儿

• 6.放入青红椒，搅拌均匀

• 7.看辣椒变色变软，给鸡精搅拌均匀，关火出锅

• 8.成品