竹笋烧鸭的做法

• 1.准备下食材！干笋要提前泡好！

• 2.把鸭肉剁成块，姜切丝，大蒜切片，竹笋斜着切薄片！

• 3.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜，放入爆香！

• 4.把鸭肉放入，放适量的的料酒，翻炒一分钟！

• 5.再放适量的生抽，翻炒两分钟

• 6.把竹笋放入，一起翻炒，大约两分钟左右！

• 7.放适量的的水，焖十五分钟左右！

• 8.水快干了，放适量的干红辣椒，鸡精，盐，翻炒均匀，收汁！

• 9.盛起装盘，成品图！