豆腐:润燥 西红柿:消食积 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.切好所需食材(木耳用水泡发洗净)
2.炒锅油热放豆腐煎至两面微黄
3.放葱,姜,辣椒丝微炒一下
4.放木耳,西红柿,蚝油,十三香继续翻炒,待炒出汤汁加少许水稍炖一会
5.最后加盐收汁关火
6.装盘即可
豆腐易碎,所以先煎豆腐至微黄防止豆腐碎开,加少许水稍炖使豆腐更嫩更入味
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