香菇:透疹 鸡蛋:护眼明目
1.肉馅
2.肉馅里放油,葱花,盐,蚝油,老抽,生抽,十三香,料酒搅拌均匀。
3.香菇洗干净,去蒂备用。
4.香菇放上调好的肉馅,中间留一点空隙 。
5.一个鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
6.把蛋液浇在肉馅上,放在盘里,上锅蒸十分钟即可。
7.蒸熟的香菇肉
8.碗里加少半勺淀粉,加半碗水搅拌均匀。
9.锅加油,放适量的生抽,蚝油烧开,加入淀粉煮至粘稠即可
10.。把香菇装盘,浇上调好的汁即可
蒸的时间不易过长,十分钟即可。
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