香菇肉末蒸蛋

香菇肉末蒸蛋
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健康功效

香菇:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉末 适量
适量
葱花 适量
生抽 适量
老抽 适量
十三香 适量

香菇肉末蒸蛋的做法

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解1

    1.肉馅

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解2

    2.肉馅里放油,葱花,盐,蚝油,老抽,生抽,十三香,料酒搅拌均匀。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解3

    3.香菇洗干净,去蒂备用。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解4

    4.香菇放上调好的肉馅,中间留一点空隙 。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解5

    5.一个鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解6

    6.把蛋液浇在肉馅上,放在盘里,上锅蒸十分钟即可。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解7

    7.蒸熟的香菇肉

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解8

    8.碗里加少半勺淀粉,加半碗水搅拌均匀。

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解9

    9.锅加油,放适量的生抽,蚝油烧开,加入淀粉煮至粘稠即可

  • 香菇肉末蒸蛋的做法图解10

    10.。把香菇装盘,浇上调好的汁即可

小贴士

蒸的时间不易过长,十分钟即可。

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香菇肉末蒸蛋的家常做法

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