猪肚:补虚、健脾胃 洋葱:杀虫 料酒:低蛋白质
1.买的熟猪肚回来再加料酒煮一下。咸菜清洗两遍。
2.猪肚切成丝。洋葱切成丁。
3.下洋葱丁热好油。
4.放入猪肚爆炒。
5.加料酒去腥。可加少许盐。
6.翻炒一分钟后倒入咸菜。
7.翻炒几下可加少许味精出锅。
8.摆盘
买回来的猪肚一定要煮得比较烂乎。
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