小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪肉:消肿
1.预备食材,洗净,小白菜一斤
2.肥一点的猪肉
3.冻豆腐
4.葱花,姜片,蒜片
5.小白菜茎的部分切短一点,叶的部分切大段,分开盛放
6.锅里放少量植物油,待油热一点加入猪肉翻炒
7.耗出油,加入葱姜蒜翻炒,编出香味,加一点酱油
8.翻炒均匀,加水
9.先下沥干水分的冻豆腐和小白菜茎的部分
10.开锅之后下小白菜叶
11.小白菜加热变软之后会全部没在汤里,加盐,胡椒粉,熟了之后加味素,出锅
12.尝尝吧
小一点的小白菜可以不用切段整棵直接下锅,大一点的要切段,茎和叶分开放