溏心荷包蛋的做法

• 1.空锅开火。手放在锅上方有明显灼热感时关火

• 2.锅内入油，打入鸡蛋

• 3.等蛋白逐渐凝固的时候，倒入少许水。开火

• 4.听到噼里啪啦的声音的时候把火关掉，盖上锅盖闷熟

• 5.不用模具在做一个

• 6.方法是一样的

• 7.盛盘后。撒少量黑胡椒和生抽

• 8.用筷子轻轻一戳，蛋黄就破了，超级美味。