五花肉:养血 青椒:养肝 红椒:开胃、消食
1.辣椒蒜瓣姜片均洗净切好待用
2.五花肉切薄片,备好香辣酱
3.锅中放适量油,倒入五花肉煸炒一会儿
4.待肉片微微出油的状态放入姜片与蒜煸香一下铲出
5.锅中留油,大火爆香辣椒
6.此时加入一勺辣椒,和适量盐翻炒一下
7.再倒入五花肉,放适量味极鲜翻炒入味即可。
8.成品图
五花肉先煸炒出油一下,避免油腻,辣椒酱与味极鲜均含有盐,需注意用盐量
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