老干妈小炒肉

老干妈小炒肉
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作者:恺淳妈妈

健康功效

五花肉:养血
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

食材用料

姜片 适量
老干妈香辣酱 一勺
味极鲜鲜抽 一勺
少许

老干妈小炒肉的做法

  • 老干妈小炒肉的做法图解1

    1.辣椒蒜瓣姜片均洗净切好待用

  • 老干妈小炒肉的做法图解2

    2.五花肉切薄片,备好香辣酱

  • 老干妈小炒肉的做法图解3

    3.锅中放适量油,倒入五花肉煸炒一会儿

  • 老干妈小炒肉的做法图解4

    4.待肉片微微出油的状态放入姜片与蒜煸香一下铲出

  • 老干妈小炒肉的做法图解5

    5.锅中留油,大火爆香辣椒

  • 老干妈小炒肉的做法图解6

    6.此时加入一勺辣椒,和适量盐翻炒一下

  • 老干妈小炒肉的做法图解7

    7.再倒入五花肉,放适量味极鲜翻炒入味即可。

  • 老干妈小炒肉的做法图解8

    8.成品图

小贴士

五花肉先煸炒出油一下,避免油腻,辣椒酱与味极鲜均含有盐,需注意用盐量

本菜谱由恺淳妈妈上传

老干妈小炒肉的家常做法

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