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清炖排骨冬瓜
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
冬瓜:化痰
八角:理气、止痛、散寒
清炖排骨冬瓜的做法
![清炖排骨冬瓜的做法图解1]()
1.排骨焯下血水，用清水清洗干净沥干水分备用
![清炖排骨冬瓜的做法图解2]()
2.准备好八角，花椒，葱切小段，姜切片备用
![清炖排骨冬瓜的做法图解3]()
3.冬瓜洗净去皮切片备用
![清炖排骨冬瓜的做法图解4]()
4.准备好砂锅放入排骨，葱段，姜片，八角，花椒，料酒，倒入适量的热水没过排骨，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
![清炖排骨冬瓜的做法图解5]()
5.炖好后放入冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
![清炖排骨冬瓜的做法图解6]()
6.放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可
![清炖排骨冬瓜的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
节省时间可以用高压锅压30分钟，然后加入冬瓜片步骤同上～
清炖排骨冬瓜的家常做法
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