用料：
- 鲍鱼 5个
- 姜 适量
- 葱花 适量
- 小辣椒 一个
- 食用油 适量
- 生抽 一匙
小贴士：
要先淋上热油 再淋生抽哦，不要蒸久了熟了就好！
做法：
- 1. 挑选活鲍鱼
- 2. 会爬的，会吸住东西的都是活的
- 3. 用刀割一下，去内脏，洗干净（自己杀有点残忍，还是叫卖家处理好吧）
- 4. 斜着全部横竖切花
- 5. 每个铺上姜丝，锅里下适量的水放上去大火烧开，中火蒸10分钟
- 6. 10后取出，去掉大部分都姜，放上葱花
- 7. 锅里下适量的油，将切好的辣椒放下去爆香～淋到铺好葱花的鲍鱼上面
- 8. 再倒一匙生抽，淋在上面，就完成了！
- 9. 肉质嫩嫩的，又香又鲜很好吃哦！
- 10. 再来一张，流口水吧！哈哈！