黄豆芽:清热利湿 酱油:活血化瘀
1.粉丝剪短一此,提前二十分钟泡上
2.豆芽过开水焯三分钟,控水,切碎佐料
3.锅热放油,炒香佐料
4.再倒入豆芽,炒两分钟
5.加上盐,蚝油,酱油和适量水(肉汤更好)烧开
6.放进粉丝煮开后,加些味精即可
7.盛盘上桌
黄豆芽买回后,过几个小时才烧的话,要先焯好,否则豆芽会变绿中火烹制即可佐料依自己口味,喜欢就添上!
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