用料：
- 豆腐皮 150g
- 海带丝 100g
- 金针菇 150g
- 油豆腐 50g
- 玉米 1根
- 莲藕 1节
- 花菜 150g
- 芹菜 100g
- 火锅丸子 300g
- 大虾 300g
- 油 适量
- 葱 1根
- 大蒜 5瓣
- 生姜 1块
- 香菜 1根
- 火锅底料 50g
- 青红椒 2根
小贴士：
配料一定要按食谱顺序依次放入哦～
做法：
- 1. 豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～
- 2. 玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～
- 3. 虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～
- 4. 电火锅预热～倒油～
- 5. 莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～
- 6. 热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀～
- 7. 撒上芝麻～香菜～出锅啦～
- 8. 出锅出锅～