大葱:活血化瘀
1.准备香油,生抽酱油,盐,姜末和大葱碎,调味料水
2.新鲜牛肉剁成馅
3.然后放入盆中,加入葱碎和姜末,在添加少许生抽酱油和盐拌匀
4.分次加入调味料水,顺时利搅打上劲
5.拌匀放一边备用
6.面粉用温水和成软硬合适面团,盖上湿布松驰30分钟左右
7.然后搓长条揪出饺子剂
8.用擀面杖擀成饺子皮,包入牛肉馅
9.中间捏紧
10.双手挤出鼓肚饺子
11.像这样就行了
12.锅中放宽水,水开下入饺子煮熟
13.皮薄馅大香香的
14.端上餐桌开吃
15.装饰一下牛肉大葱饺子
牛肉挑选新鲜肥瘦相间的,不用经过绞肉机绞肉,用刀剁成牛肉馅拌出牛肉馅比经过电绞肉香的多。面和成不软不硬适中。