猫耳朵的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.牛奶、白糖、盐放入碗里搅拌成牛奶液。

• 3.筛入面粉搅拌成光滑白面团。

• 4.红糖、水、盐放入碗里搅拌成红糖水。筛入面粉搅拌成光滑红面团。

• 5.白面团、红面团室温静置20分钟。

• 6.面团分别擀成薄片，将两面重叠在一起（红的上，白的下），稍微擀一擀，然后卷起。

• 7.卷好的面团放入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时左右。

• 8.取出切薄片，越薄越脆。

• 9.油烧六成热，转小火炸，用筷子不停翻动，炸至变色变硬即可。

• 10.成品。

• 11.成品。