面鱼儿的做法

• 1.准备半斤莜面粉用开水烫面并搅拌，用手揉成面团

• 2.用手揪一小块面用手掌在案板上把面搓成面条，像小鱼儿

• 3.也能把面擀成面片，切小块卷成圆桶状

• 4.把搓好的面鱼儿放入蒸锅，蒸二十分钟

• 5.这个圆桶状的面鱼儿也放入蒸锅内

• 6.把蒸好的面鱼儿放入盘里备用。（这两样面鱼可以煮汤，也可以用粘料吃）

• 7.起锅烧油热放入蒜粒出香

• 8.准备的自制西红柿酱

• 9.倒入半瓶自制的西红柿酱迅速搅拌两下

• 10.加入两碗清水，放入适量的盐，白糖，酱油，少许紫菜

• 11.准备两个鸡蛋放入少许盐并打散

• 12.锅开后把打散的鸡蛋加入

• 13.放入蒸好的面鱼儿

• 14.放入鸡粉，香醋。（可以洒点青菜叶，香葱，香菜都可以，看自己口味）可以出锅了

• 15.成品

• 16.我今天做的这个桶状的面鱼儿可以用蘸料吃，就不做汤面鱼了。（蘸料可以根据自己口味兑调味）