苦瓜:养肝
1.准备苦瓜一条。
2.对半切断,去除瓜瓤。
3.切成品片。
4.放入沸水中,焯至断生。
5.捞出沥干。
6.锅里热油放入蒜末爆香。
7.放入苦瓜爆炒。
8.加入适量盐和香油调味。
9.炒熟。
10.盛盘。
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