土豆:解毒
豆角:低蛋白质
黄豆:解毒
面团 | |
卤肉 | |
十三香 | |
盐 | 鸡精 |
1.准备食材:将所有的蔬菜洗净切成丁
2.和好的面团一块
3.锅中倒油,油比平时炒菜多些
4.放入西红柿和葱花炒出汁
5.除了肉和青菜外,其余的蔬菜全部倒入锅中
6.翻炒一会,锅中添适量的水
7.多一些的盐
8.十三香适量,翻炒均匀后盖上锅盖中小火炖
9.这时候可以擀面了
10.面团擀开
11.中间切开,迭起,再切开,迭起,面片中间要撒些面粉以防粘住,以方便切
12.先将面切一指宽
13.再将面条切拇指盖大小,抖开
14.抓一把用双手转圈来团面块,全部团完,里面要撒一些面扑,以防粘住
15.锅中加水烧开后放入一点盐
16.把麻食全部放进去搅匀,盖上盖子
17.开三次点三次就好了
18.这时菜炖的差不多了,把卤肉倒进去
19.倒入青菜,进行翻炒
20.放入韭菜,翻炒均匀后关火
21.放一勺鸡精,翻炒均匀
22.将煮好的麻食用漏勺舀到菜锅里
23.再加入一些面汤,搅匀
24.一碗既营养又好吃的懒麻食就做好了
25.加点辣椒油也不错
面片切开又重叠的时候中间一定要放些面粉,以防粘连,切小块后抖开,然后每次手里拿一小撮用双手团面,使其卷起来