韭菜花酱的做法

• 1.韭菜花买回去掉老茎只留花朵部分

• 2.用水洗净控干水份后撒上盐腌制半天

• 3.准备生姜和苹果，生姜洗净不去皮

• 4.把生姜切碎，苹果去皮去核也切碎

• 5.准备石臼

• 6.放入苹果

• 7.放入生姜

• 8.放入韭菜花

• 9.放盐适量

• 10.用石臼捣碎

• 11.家里没有大的石臼，做的时候这个过程比较漫长，要有足够的耐心，做好后拌上食用油，找玻璃或陶瓷容器装好密封，放至七天待苹果里面的糖分和韭菜花充分融合发酵就可以食用了