蝴蝶虾

蝴蝶虾
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大虾 八个
馒头屑 适量
少许

蝴蝶虾的做法

  • 蝴蝶虾的做法图解1

    1.大虾八个,去头去壳留虾尾洗净。呵呵,一不小心少了两个虾尾

  • 蝴蝶虾的做法图解2

    2.用刀从虾背剥开,不要切段,去掉虾线

  • 蝴蝶虾的做法图解3

    3.依次剥好,加盐 料酒 胡椒粉抓匀,腌制十分钟

  • 蝴蝶虾的做法图解4

    4.准备一个鸡蛋打散,适量馒头屑(没有面包糠,就地取材用馒头吧,馒头屑)

  • 蝴蝶虾的做法图解5

    5.腌制好的虾先蘸馒头屑

  • 蝴蝶虾的做法图解6

    6.在裹一层鸡蛋液

  • 蝴蝶虾的做法图解7

    7.锅中注入适量油,五成热放入裹了鸡蛋液的虾

  • 蝴蝶虾的做法图解8

    8.不断番面,让虾受热更均匀。炸至金黄捞出

  • 蝴蝶虾的做法图解9

    9.摆盘。虽然看上去不太好看,但是味道还是很不错的

小贴士

虾从背部开刀去掉虾线,用盐 料酒 胡椒粉腌制十分钟。

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蝴蝶虾的家常做法

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