红枣:补脾胃、益气血
1.准备好所需的食材
2.红枣清水洗净,稍稍浸泡半小时
3.取一粒红枣,从中切开(不可切断),挖出枣核,将剩下的红枣依次处理后备用
4.糯米粉加入清水揉成面团,搓成手指粗细的长条,切成红枣长度的小条
5.将糯米条塞入红枣内,备用
6.不锈钢锅内加入清水,加白糖,少许干桂花增加香味,烧开
7.水开之后,加入红枣, 大火3-5分钟后转小火3分钟左右,红枣饱满色亮,糖水颜色变深即可关火
8.摆盘,淋一点点锅内的糖水,撒一点干桂花,红枣心太软就做好了(*´˘`*)♡"
红枣不要切断了,其次不用煮的太久,不然枣皮容易和枣肉分离,影响口感,白糖用量依个人口味而定