虾:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材。
2.虾去须去虾线清洗干净。
3.蒜切末,姜切丝,葱切段。
4.锅热油爆香姜葱蒜。
5.放入虾翻炒至变色,倒入香糟卤烧至2分钟。
6.加葱段关火起锅盛盘放入冰箱。
7.2个小时后从冰箱取出,就可以享用鲜甜味美的【糟卤虾】了!
做【糟虾】,虾子一定要够新鲜,才能吃出清甜回甘的味道。
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