鸡蛋韭菜饺子馅的做法

• 1.韭菜摘洗干净后控干水分。

• 2.鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

• 3.锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

• 4.把韭菜切碎。

• 5.把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

• 6.调入食用油、蚝油和鸡精。（盐记得要在包饺子之前放入）

• 7.搅拌均匀即可。

• 8.取饺子皮放入馅料。

• 9.包成饺子形状即可。

• 10.成品图。