用料：
- 牛里脊 500克
- 大蒜 两瓣
- 姜 三片
- 葱 两根
- 八角 一个
- 茴香 适量
- 什香草 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 红辣椒干 适量
- 红酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
小贴士：
牛肉干的口味是根据自己放的调料来决定的，份量少放少点，份量多就放多点，煮的过程中没放水，一定记得放红酒和酱油哦！
做法：
- 1. 准备下食材主要食材！买回来的牛肉，放冰箱冷冻下好切！
- 2. 大蒜切片，姜切丝，牛肉切薄片！
- 3. 看下配料，有红酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，什香草，辣椒粉，干红椒，茴香，八角，大蒜，白糖，姜！
- 4. 把牛肉冷水放锅里煮！
- 5. 煮到水来，去除血腥味泡沫，煮到水清澈，大约就五分钟时间！
- 6. 把煮好的牛肉放锅里，把所有食材都放入，葱后面放！记得放生抽，和红酒哦，这个关键！
- 7. 把内胆放入电饭煲！
- 8. 选择功能！
- 9. 按米饭，大约37分钟左右煮好！
- 10. 37分钟后！
- 11. 盛起装盘！
- 12. 成品图！哪张好看？