香菇鸡肉饭

香菇鸡肉饭
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作者:浩豪妈

健康功效

干香菇:化痰
柠檬:生津止渴
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡腿肉 1块
丝苗米 1量杯
适量
生抽 适量
生粉 少许
葱花 适量

香菇鸡肉饭的做法

  • 香菇鸡肉饭的做法图解1

    1.准备好食材,香菇提前用水泡发,鸡肉洗干净沥干水份。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解2

    2.鸡肉斩小块,生姜和柠檬挤汁,加料酒、盐、生抽、蚝油和少许生粉拌匀腌10分钟。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解3

    3.香菇清洗干净切细条,放鸡肉里加少许花生油一起再拌匀。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解4

    4.丝苗米一杯,洗米,加少许盐油拌一下。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解5

    5.然后电饭煲按平常煮饭程序煮饭,至米饭水份快收干时,把香菇鸡肉放米饭上至米饭全熟。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解6

    6.食用前放入葱花增色增香。

  • 香菇鸡肉饭的做法图解7

    7.饭碗盛出,开吃!

小贴士

鸡肉调味时,一次加够盐味,再拌香菇 时就不用加盐,鸡肉渗出的肉汁被米饭吸收,吃起来味道才好!如果鸡肉放米饭上时间不好掌握,怕饭熟后鸡肉不熟,可以再跳键后再按一次煮饭键,然后就有点像煲仔饭了!

本菜谱由浩豪妈上传

香菇鸡肉饭的家常做法

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