
用料:
- 大骨头 适量
- 胡萝卜 适量
- 玉米 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒粒 适量
- 桂皮 一块
- 八角 一个
- 香叶 两片
- 盐 适量
- 香菜 一根
小贴士:
这次我把上面的浮油都盛出去啦 是不是视觉不错哦!
做法:
- 1. 准备煮大骨,提前用凉水泡三个小时,期间换三次水。
- 2. 打水焯。
- 3. 捞出来用温水洗净备用。
- 4. 准备好小料。
- 5. 胡萝卜和玉米。
- 6. 锅里加入清水,把大骨头,玉米,胡萝卜都一起放进去。
- 7. 转换到砂锅里去。
- 8. 大火煮开,换小火慢煮。(2-3小时吧)
- 9. 嘿嘿 差不多熟啦!
- 10. 成品图。