衢州肉圆的做法

• 1.芋头放高压锅煮熟

• 2.剥皮，压成粉

• 3.五花肉剁碎（比饺子馅大一点）

• 4.加入姜蓉剁均匀

• 5.用一个大一点的容器，装入肉馅，加盐，生抽，玉米淀粉，红薯淀粉

• 6.加压碎的芋头泥

• 7.搅拌均匀给一点油抹平

• 8.手上沾油，把陷料团成丸子状

• 9.全部弄完

• 10.上蒸锅蒸25分钟

• 11.成品