酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.葱、姜(切片)、蒜、辣椒、芹菜切好备用,倒入酱油,辣酱,醋,白糖,白酒(去腥辣椒面)搅拌,留出一碗淘米水
2.锅里倒油,放入葱姜蒜翻炒,在把收拾过的鱼放入锅里,倒入调好的酱料与辣椒,芹菜,淘米水。关上锅盖大火煮20分钟
3.盛出放至空盘子里,用香菜点缀并完成!
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