芹菜:平肝 鸡蛋:养血
1.食材:肉糜,芹菜;
2.芹菜清洗干净后切碎;
3.切碎的芹菜放肉糜一起;
4.加入适量料酒,食用油,盐,鸡精,生抽,鸡蛋搅拌均匀;
5.面粉加适量清水和成面团;
6.搓成长条,切成大小均匀的揪子,擀成饺子皮;
7.芹菜肉馅放饺子皮中间,饺子皮对折捏紧;
8.包好的饺子;
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