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腌大头菜
健康功效
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
腌大头菜的做法
![腌大头菜的做法图解1]()
1.大头菜切两半然后再切两半
![腌大头菜的做法图解2]()
2.蒜、姜和辣椒切好
![腌大头菜的做法图解3]()
3.热油，放入花椒炒香
![腌大头菜的做法图解4]()
4.放入姜炒香
![腌大头菜的做法图解5]()
5.加入辣椒和蒜
![腌大头菜的做法图解6]()
6.倒入酱油和醋，加少许煮熟
![腌大头菜的做法图解7]()
7.等凉了之后放入大头菜
![腌大头菜的做法图解8]()
8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了
小贴士
因为小盆太浅，熬的汁没不过大头菜，所以一周后翻一翻，腌另一面。两周就差不多了。
腌大头菜的家常做法
（全部）
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.大头菜切两半然后再切两半
2.蒜、姜和辣椒切好
3.热油，放入花椒炒香
4.放入姜炒香
5.加入辣椒和蒜
6.倒入酱油和醋，加少许煮熟
7.等凉了之后放入大头菜
8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了
因为小盆太浅，熬的汁没不过大头菜，所以一周后翻一翻，腌另一面。两周就差不多了。
