卤粉肠的做法

• 1.准备好材料

• 2.粉肠用盐抓匀后用清水冲洗干净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁备用

• 3.取出高压锅内胆，先把姜片、蒜放入压力锅内

• 4.再把粉肠放进去

• 5.加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、半汤匙炒焗佐料精、适量的鸡精、盐、四汤匙清水

• 6.放入高压锅中，按“煲/粥”键：显示30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖

• 7.取出切块后摆盘撒上葱花淋上酱汁即可食用

• 8.成品图