韭菜:温中行气 鸡蛋:润燥
1.准备韭菜清洗干净沥干水分
2.准备鸡蛋,热锅下油炒散炒熟。
3.准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分
4.虾仁剁碎放入盆中
5.加入花椒粉,五香粉,盐,姜末,海鲜酱油,香油搅拌均匀。
6.加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀
7.韭菜切末(只用切不用剁)
8.加入虾仁鸡蛋馅中
9.加入玉米油,鸡精搅拌均匀即可。
10.包好饺子煮熟
韭菜要在面馅都准备好的情况下,再和虾仁鸡蛋馅搅拌,以免出水。
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