米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
西葫芦:利水
肥牛片 | |
老抽 | |
韩国辣酱 |
1.石锅涂一层油,煮一锅米饭,盛在石锅里压平。
2.香菇去蒂洗净切片、黄豆芽洗净去根、胡萝卜和西葫芦洗净去皮刨丝。
3.冷水上锅,放入香菇,煮沸。
4.放入黄豆芽、胡萝卜煮一会,再放入西葫芦,汆烫至软。
5.捞出沥干水分。
6.洋葱切丝。
7.煸炒洋葱出香味。
8.放入肥牛片。煸炒至变色。
9.放入少许老抽调色。
10.把蔬菜和肥牛码在饭上。
11.煎个荷包蛋。
12.盖在最蔬菜肥牛上。撒上黑芝麻。放在煤气上煮至饭吱吱作响就OK了。
13.调拌饭酱:韩国辣酱加上番茄酱,调匀。
14.成品图。
拌饭酱可以随自己喜好调制。
最后还有煮一下的哦~这样饭更香