香菇包子馅
健康功效
猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇包子馅的做法
1.准备好所需食材,香菇要提前泡发。
2.葱姜备用。
3.把猪肉剁成肉糜。
4.葱、姜也剁成碎末。
5.把猪肉和葱、姜一起放入容器中。
6.调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
8.香菇和胡萝卜剁成碎末。
9.放入肉馅中。
10.搅拌均匀即可。
11.拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。
12.成品图。
小贴士
馅料中的花椒粉也可以换成蚝油,还可以加入少许香油。
菜谱中的食材分量比较大,可以根据自家的需求增减食材。