炒面的做法

• 1.准备食材。葱姜蒜切碎，瘦肉切丝，蒜苔切段，胡萝卜切丝。

• 2.锅中放入热水，水开后放入蒜苔焯1分钟。

• 3.捞出沥干水分备用。

• 4.水开后放入面条。

• 5.煮熟的面条过凉水捞出沥干水分，滴入几滴香油搅拌均匀。

• 6.不粘锅放入油，瘦肉，肉丝滑熟捞出。

• 7.放入葱姜蒜煸香。

• 8.放入蒜苔，胡萝卜炒匀。

• 9.放入煮熟的面团翻炒均匀。

• 10.放入肉丝，味极鲜，盐中火炒匀。

• 11.炒匀即可关火了。

• 12.盛盘食用。

• 13.成品图。