广式叉烧肠粉的做法

• 1.叉烧切粒。

• 2.葱切粒。

• 3.粘米粉与玉米淀粉混合，加水调成稀浆。

• 4.蒸盘里刷点油，以妨粘盘。

• 5.放进一勺半的稀浆。

• 6.中间位置撒上叉烧粒和葱粒。

• 7.上锅蒸三分钟至透明状。

• 8.用刮刀把肠粉拉起，往前卷。

• 9.卷成卷状，用刮刀把每条切成三份。

• 10.淋上煮热过的食用油和酱油，开吃。