金针菇:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备金针菇和鸡蛋
2.金针菇浸泡在淡盐水中十分钟,洗净去掉根部,一分为二
3.把靠近根部的部分用手掰小块
4.鸡蛋磕碗里,加少许盐和水打匀
5.准备葱花和葱白
6.锅中烧热适量油,把打散的鸡蛋液倒入炒散,盛出
7.锅中另放适量油,爆香葱白
8.先下入金针菇根部炒匀(就是步骤3)
9.在把全部金针菇倒入锅中番炒
10.加生抽 盐,金针菇有点软塌时,加入炒好的鸡蛋炒匀盛出
11.上面洒上葱花即可
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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