花蛤米粉汤的做法

• 1.花蛤提前浸泡吐沙

• 2.米粉提前泡软

• 3.瘦肉切丝用盐，料酒和生粉抓腌一下

• 4.姜片切丝，葱切段，青菜洗净

• 5.净锅放入适量油下入姜丝炒香

• 6.加入适量清水大火煮开，放入瘦肉丝

• 7.放入花蛤煮至花蛤开口

• 8.放入米粉继续煮5分钟，调入适量盐和鸡精，滴几滴醋，加入青菜和葱段即可

• 9.成品图