用料：
- 驴肉 水400克
- 青椒 两个
- 姜 两片
- 大蒜 两瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 一勺
小贴士：
切肉要逆着肉质的条纹切，这样煮出来就不会咬不动！
做法：
- 1. 准备下食材！驴肉切薄片，用适量的的生抽，料酒，生粉腌制十五！姜切丝，大蒜切片，青椒切菱形，备用！
- 2. 锅里放适量的油，把驴肉放入翻炒片刻！盛起备用！
- 3. 锅里放适量的油，把大蒜和姜放入翻炒！
- 4. 把青椒放入翻炒片刻，放适量的盐，炒均匀！
- 5. 把炒好的驴肉放入，翻炒片刻！
- 6. 放适量的的鸡精，翻炒均匀！
- 7. 盛起装盘！
- 8. 成品图！