菠菜炒粉皮的做法

• 1.粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。

• 2.菠菜洗净后切成段。

• 3.鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。

• 4.锅中油烧热，下入肉片煸炒。

• 5.放入切好的蒜末炒。

• 6.倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。

• 7.再放入菠菜炒。

• 8.菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。

• 9.将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。

• 10.出锅装盘。