Diy月饼的做法

• 1.沸水里加入白糖，麦芽糖，小苏打，麻油搅拌均匀

• 2.分次加入面粉里，搅拌均匀，揉成不沾手的面团。室温饧一个小时。

• 3.前一阵做的五仁馅预备好，25克1个。

• 4.饧好的面团再揉十分钟让面团变得细腻。

• 5.分成八分

• 6.取一面团揉圆按扁

• 7.包入馅料

• 8.放入烤盘

• 9.红曲粉兑水，用瓶盖沾上红曲粉水盖上红色圆圈。

• 10.烤箱预热200度25分钟即可。