1.准备食材。
2.葱切成葱花,大蒜切成粒。
3.红绿辣椒切成小段。
4.热锅放食用油,依次放入大蒜,葱,辣椒爆香。
5.放入小红虾翻炒2分钟,放入盐,料酒,翻炒均匀。
这次用的是北极小红虾,这种小红虾吃起来以鲜嫩为主,所以不要炒大了,失去鲜嫩的口味就不好吃了。
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