用料：
- 里脊肉 200克
- 面粉 250克
- 发酵粉 3克
- 烧烤酱 适量
- 生菜 适量
- 孜然粉 适量
做法：
- 1. 里脊一块，洗净擦干水分！
- 2. 切成自己所需薄厚均匀片状，用刀背将肉拍松！
- 3. 每片都均匀沾上烧烤酱腌制一小时，为了清晨用我腌制了一晚上！
- 4. 面粉放入发酵粉拌均，用温水揉面，揉成光滑面团盖保鲜膜发酵！
- 5. 发酵2.5倍大手摁下去不回缩发酵完成，揉均排气！
- 6. 分成大小相同小面团！
- 7. 团圆摁扁盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 8. 电饼铛预热放入饼胚，无需抹油，烙至两面金黄鼓起，饼胚就烙好了！
- 9. 电饼铛预热抹油，放入腌好的里脊！
- 10. 煎至两面金黄，熟透为止！
- 11. 饼胚中间切开抹入烧烤酱！
- 12. 放入生菜与里脊，再撒些孜然或者辣椒粉美美享用吧
- 13. 成品图！