生菜:清热
1.里脊一块,洗净擦干水分!
2.切成自己所需薄厚均匀片状,用刀背将肉拍松!
3.每片都均匀沾上烧烤酱腌制一小时,为了清晨用我腌制了一晚上!
4.面粉放入发酵粉拌均,用温水揉面,揉成光滑面团盖保鲜膜发酵!
5.发酵2.5倍大手摁下去不回缩发酵完成,揉均排气!
6.分成大小相同小面团!
7.团圆摁扁盖保鲜膜松弛十五分钟!
8.电饼铛预热放入饼胚,无需抹油,烙至两面金黄鼓起,饼胚就烙好了!
9.电饼铛预热抹油,放入腌好的里脊!
10.煎至两面金黄,熟透为止!
11.饼胚中间切开抹入烧烤酱!
12.放入生菜与里脊,再撒些孜然或者辣椒粉美美享用吧
13.成品图!